GMP+ International, auch bekannt als das Global Markets Programme, ist ein internationales Programm zur Gewährleistung der Qualität und Sicherheit von Futtermitteln. Es wurde von der niederländischen Futtermittelindustrie initiiert und hat eine lange Geschichte, die bis ins Jahr 1992 zurückreicht. Im Laufe der Jahre hat sich das Programm zu einem globalen Standard entwickelt, der die Qualität und Sicherheit von Futtermitteln weltweit regelt. Heute sind nicht nur Futtermittelhersteller, sondern auch Transportunternehmen an dem Programm beteiligt. Was sind die Hauptziele des Programms?
Kontakt für GMP+-Zertifizierung
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GMP+ Ziele
Die GMP+-Zertifizierung verfolgt mehrere Hauptziele, die sowohl für Futtermittelhersteller als auch für die Lebensmittelindustrie insgesamt von Bedeutung sind. Die wichtigsten davon sind:
- Für die Gesundheit und das Wohlergehen der Nutztiere ist es von entscheidender Bedeutung, dass die Futtermittel sicher und von hoher Qualität sind.
- Unternehmen in die Lage versetzen, internationale Qualitäts- und Futtermittelsicherheitsstandards zu erfüllen. Dies ist wichtig für den internationalen Handel mit Tierfutter und Lebensmitteln.
- Die GMP+-Zertifizierung zeigt, dass das Unternehmen es mit der Qualität und Sicherheit von Futtermitteln ernst meint. Sie schafft zweifelsohne Vertrauen bei Kunden und Geschäftspartnern. Damit können Sie sicher sein, dass Ihre Produkte den höchsten Standards entsprechen.
- Minimierung der Risiken im Zusammenhang mit Futtermittelkontaminationen, Tierinfektionen und Gesundheitsgefahren bei der Futtermittelherstellung und -verteilung.
GMP+ Klassen
Es wird zwischen den folgenden GMP+-Klassen unterschieden:
- GMP+ B1 - Unternehmen, die in der Produktion und im Handel mit Futtermittelrohstoffen tätig sind, beantragen es. Dazu gehören Getreide, Pflanzenöle und Proteine. Unternehmen der Klasse B1 müssen sich streng an die Qualitäts- und Sicherheitsstandards für Futtermittelrohstoffe halten.
- GMP+ B2 - Diese Klasse richtet sich an Unternehmen, die Futtermittelzusatzstoffe herstellen und vertreiben. Dabei handelt es sich um Vitamine, Mineralien und Vitamin-Mineral-Vormischungen. Diese bereichern den Nährwert von Futtermitteln. B2-Unternehmen müssen strenge Qualitäts- und Sicherheitsstandards für diese Inhaltsstoffe einhalten.
- GMP+ B3 - Gilt für Unternehmen, die fertige Futtermittel für Hersteller produzieren, die als Zutaten im Produktionsprozess von Tierfutter verwendet werden. B3-Unternehmen müssen sicherstellen, dass ihre Futtermittel die höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards erfüllen, bevor sie von Futtermittelherstellern verwendet werden.
- GMP+ B4 - richtet sich an Unternehmen, die an der sicheren Beförderung und Lagerung von Futtermittelrohstoffen beteiligt sind. Ihre Aufgabe ist es, die mit dem Transport und der Lagerung von Futtermittel-Ausgangserzeugnissen verbundenen Risiken zu minimieren. Sie müssen für deren Qualität und Sicherheit sorgen.
- GMP+ B4.3 - Für Unternehmen und Organisationen, die Futtermittel-Ausgangserzeugnisse in der Küstenschifffahrt und auf Binnenwasserstraßen transportieren, z. B. Binnenschiffe, Lastkähne und Küstenschiffe. Unternehmen der Klasse GMP+ B4.3 müssen beim Transport von Futtermittelrohstoffen auf dem Wasser strenge Sicherheits-, Hygiene- und Qualitätsstandards einhalten.
Verpflichtungen, die sich aus der GMP+-Zertifizierung ergeben
Ein GMP+-zertifiziertes Unternehmen hat die Aufgabe, die Qualität und Sicherheit von Futtermitteln zu gewährleisten. Hier sind die wichtigsten Aufgaben:
- Einhaltung der GMP+-Standards: Das Unternehmen muss die Anforderungen der GMP+-Standards für Qualität, Sicherheit und Hygiene bei der Herstellung, Verarbeitung, Lagerung und Beförderung von Futtermitteln streng einhalten.
- Überwachung der Lieferanten: Die Zulieferer müssen regelmäßig kontrolliert werden, um sicherzustellen, dass sie die Sicherheits- und Qualitätsstandards einhalten.
- Risikomanagement: Es sollten Risikobewertungen durchgeführt und Gegenmaßnahmen ergriffen werden, um das Risiko einer Kontamination und Gesundheitsgefährdung zu minimieren.
- Dokumentation und Aufzeichnung: Das Unternehmen muss eine ausführliche Dokumentation und Aufzeichnung der Prozesse führen, um die Überwachung und Reaktion auf Probleme zu ermöglichen.
- Schulung des Personals: Die Mitarbeiter sollten darin geschult werden, die GMP+-Standards einzuhalten und für die Qualität und Sicherheit der Futtermittel zu sorgen.
- Audits und Inspektionen: Es können Audits und Inspektionen durchgeführt werden, um die Einhaltung der GMP+-Normen zu bestätigen.
- Kontinuierliche Verbesserung: Das Unternehmen sollte sich bemühen, seine Prozesse kontinuierlich zu verbessern, um die Qualität und Sicherheit der Futtermittel zu erhöhen.
Die Aufgaben eines GMP+-zertifizierten Unternehmens können je nach Zertifizierungsklasse und der Rolle des Unternehmens in der Futtermittel-Lieferkette variieren. Alle Unternehmen arbeiten jedoch auf ein gemeinsames Ziel hin - die Gewährleistung der Qualität und Sicherheit von Futtermitteln.